Sopa de Alho Francês com ovo cozido

Receita saudável da Prima Giselle para aproveitar ingredientes que tinha em casa...

Sopa de Alho Francês com ovo cozido

Giselle Fonseca Matos

1 corgete e meio sem casca
Alho francês inteiro sem a parte verde
1 batata
1 ovo cozido
sal
pimenta
Azeite

Modo de fazer

Refogue o alho francês com azeite, sal e pimenta. Acrescente o curgete e a batata cortados, coloque um pouco de água e quando estiver tudo cozido passe a varinha mágica. 
Por fim corte o ovo cozido e jogue em cima da sopa.
Um delicia!
Meu marido tomou de lamber os beiços...

Sopa de Alface com Feijão Verde

Receita rápida da prima Giselle para aproveitar o que tinha em casa. Boa ideia!

Sopa de Alface com Feijão Verde

Giselle Fonseca Matos

2 curgetes médios sem cascas
Alho francês 
8 folhas de alface
1 batata
Feijão verde
Azeite
Sal
Pimenta

Modo de Fazer

Em uma panela coloque o alho francês picado, um pouco de azeite, sal e pimenta, refogue. Depois acrescente os curgetes cortados em pedaços, a batata e coloque um pouco de água. Quando estiver cozidos acrescente as folhas de alface misture bem e tampe. Em uma outra panela cozinhe um pouco de feijão verde com água e sal.

Passe a varinha mágica na 1ª panela. Quando os feijões verdes estiverem cozidos, retire da água e jogue os na sopa.
Ficou boa!

Baba de Camelo

Sobremesa Portuguesa tradicional!

Baba de Cabelo

Keyla Gaio Tosi

4 ovos

1 lata de leite condensado cozido ou doce de leite

Baunilha

Mode de Fazer 

Bata as claras em neve ou em castelo.

Após ter batido bem as claras acrescente somente 2 gemas e 2 gotas de baunilha. Coloque o leite condensado cozido ou doce de leite e misture bem.

Coloque em taças e vá para geladeira ou frigorífico. Quando estiver gelado está pronto para servir.

Peixe em Posta ao molho de tomate

Receita saudável para o jantar com marido.

Peixe em posta ao molho de tomate

Keyla Gaio Tosi

Peixe em posta a sua escolha
Tomate
sal
Pimenta
Molho de tomate

Modo de fazer

Em uma frigideira grande e funda coloque os tomates picados sem pele, sal e pimenta à gosto, deixe ferver e depois acrescente as postas de peixe e um pouquinho de molho de tomate.
Quando estiver  cozido sirva com arroz branco e bom apetite! 

Peixe à la Giselle

Prato rápido, fácil e saboroso!

Peixe à la Giselle

Keyla Gaio Tosi e Giselle Fonseca Matos

Filet de peixe
Tomate
Coentro
Pimenta 
Sal

Modo de Fazer

Em uma frigideira coloque os tomates picados sem pele, sla e pimenta à gosto. Deixe us 3 minutos e acrescente os filets de peixe. Finalize com o coentro e deixe cozinhar.
Sirva com batatas cozidas ou arroz.
Bom apetite!

Quiche de Frango

Um delícia e prático para levar a um piquenique, como eu fiz.

 Quiche de Frango

                                                                                 Keyla Gaio Tosi e Gisele Fonseca Matos

1 massa folhada retangular
meio frango
1 cebola picada
1 lata de milho
1 lata de cogumelos
4 ovos
200 g de fiambre
200 ml de leite
1 colher de sopa de salsa picada
400 g Queijo ralada parmesão 
Sal
Pimenta
Oregãos

Modo de fazer

Cozinhe o frango e desfie. 
Coloque a massa folhada na tarteira ou  pirex.
Espalhe o frango desfiado em cima da massa e depois acrescente, milho, fiambre e cogumelos.
Bata os ovos,  junte o leite e misture bem. Acrescente sal e pimenta e jogue por cima do recheio.
Coloque por cima salsa picada, cebola picada e oregãos.
Finalize com queijo ralado e vá ao forno por cerca de 30 minutos.
Sirva com uma salada e bom apetite!

Sopa da Pedra

A melhor sopa!!! 
Experimentem...   
Minha prima Gisele me deu Farinheira e chouriço e aproveitei para fazer uma deliciosa sopa que tomei na casa da amiga Márcia, mas a minha sopa eu juntei a receita das 2 e coloquei a minha pitadinha.

Sopa da Pedra

Gisele Matos, Márcia Pedros e Keyla Tosi

1 Cebola
3 dentes de alho
Azeite
3 cenouras picadas
2 batatas picadas
1 batata doce picada
1 lata de feijão encarnado
couve picada
Farinheira inteira
1 cubo de caldo de galinha
2 chuchus picados
1 xícara de massa cotovelo (cozinhar em uma panela separada)

Modo de Fazer

Faça um refogado com cebola, alho amassado e azeite. Acrescente o cubo de caldo de galinha, as cenouras picadas e água a cobrir, após 2 minutos coloque as batatas, a couve picada, farinheira inteira e chouriço inteiro para ir pegando gosto.
Não é necessário colocar sal.
Coloque água a cobrir e após mais 2 minutos acrescente a lata de feijão encarnado e os chuchus picados.
Quando a farinheira estiver gorda tire da panela e quando estiver fria corte- a e volte para panela quando for servir.
O chouriço tire e corte em pedaços e volte para panela.
Tudo cozido acrescente a massa já cozida previamente em outra panela.
Bom apetite!!!