domingo, 8 de junho de 2014

Risoto de Camarão

Um delicioso prato que aprendi com minha prima Gisele e fiz para meu querido marido.


Risoto de Camarão

                                                                            Gisele Gaio Fonseca Matos e Keyla Gaio Tosi

500gr de camarão
2 xícaras de Arroz
Salsa
2 colheres de sopa de manteiga
Queijo ralado
Sal
Pimenta
2 cebolas
2 dentes de alho espremido
Azeite
1 tomate picado
Cogumelos

Modo de Fazer

Refogue em uma panela as cebolas picadas, sal, pimenta, alho espremido e azeite.
Acrescente, o tomate picado, os cogumelos, o arroz, misture bem e coloque 4 xícaras de água.
Quando o arroz já estiver cozido e ainda bem úmido acrescente a manteiga.
Misture até derreter toda a manteiga e finalize com queijo ralado e salsa.

Acompanhe com batata palha ou salada se quiser ou coma apenas o Risoto.
É uma delícia e muito rápido de se fazer...
Bom apetite!