sábado, 17 de setembro de 2016

Sopa de Abobora

Deliciosa e leve para a janta...

Sopa de Abobora

Keyla Gaio Tosi

500g de abobora 
2 batas pequenas
cebola
sal 
pimenta
linguiça
azeite

Modo de Fazer

corte a cebola e refogue com azeite, sal e pimentas.
Acrescente a abobora e as batas cortas em pedaços.
coloque um pouco de água e a linguiça inteira. Deixe cozinhar.
Quando as batas estiverem macias desligue o fogo e deixe esfriar. 
Passe a varinha mágica para formar um creme.
Corte a linguiça e volte de volta para a panela.
Está prontinha a sopa!
Bolo de maçã sem glúten

Fica um pouco seco e por isso para comer com geleia é perfeito!


Bolo de maça sem gluten
Keyla Christina Fickelscherer Gaio Gomes de Souza Tosi
80g de farinha de trigo sarraceno
1 colher de sopa de semente de linhaça moida
1 colher de chá de fermento em pó
2 maças grande
1 iorgute sólido natural
1 ovo
1 colher de sobremesa de canela

Modo de Fazer

No liquidificador bata o ovo e iorgute.
Acrescente a farinha de trigo sarraceno, linhaça moida, fermento, canela e misture todos os ingredientes.
Misture as maças cortadas a massa e coloque em uma forma de pudim. Coloque maça picada ou ralada por cima e canela e leve ao forno pré aquecido por mais ou menos 3 minutos.

Coma com gelei de abobora com noz


Pizza com base de Couve-Flor
Um lanche para tarde leve e saudável!


Pizza com base de Couve-Flor
                                                                                      Keyla Gaio Tosi adaptado da Revista Activa
4 chávenas de  Couve-Flor cozida
1 chávena de farinha de amêndoa
4 ovos batidos
1/3 de chávena de óleo de coco ou azeite
sal
Pimenta

Molho de tomate
1 curgete em fatias finas
Mussarela
orégão

Modo de Fazer 

Aqueça o forno a 180ºC. Forre 2 tabuleiros com papel vegetal e reserve.
Coloque a couve-flor em um robô e pique até obter um purê.
Vire para uma tigela grande e junte os restantes dos ingredientes. Tempere com sal e pimenta.
Divida a mistura pelos tabuleiros preparados. Com as pontas dos dedos forme um circulo com a espessura de 1cm. Leve ao forno e cozinhe por 10 minutos ou até as bases começarem a dourar.
Retire do forno. Divida o molho de tomate pelas duas pizzas e coloque a mussarela, curgete e manjericão.
Leve ao forno até o queijo derreter ou dourar.