Bolo Eusébio
Comi um dia no Ginásio Corporation e fiquei apaixonada...
Pedi a receita a minha colega Paula e ai está o resultado...
19.01.2013 - Sábado de frio, chuva e ventania em Lisboa.
Para comemorar o aniversário da minha amiga Ana Paula Silva...
FELIZ ANIVERSÁRIO!!!
Bolo Eusébio
Paula Rodrigues e Keyla Fickelscherer Gaio Tosi
200gr de açúcar ou 10 colheres (sopa) bem cheias
250gr de chocolate em barra
250gr de manteiga
6 ovos
50 gr de farinha de trigo ou 2 colheres (sopa) cheias
Raspa de chocolate ou chocolate em pó ou açúcar em pó
Modo de Fazer
Bata as claras em neve (BR) ou em castelo (PT) e reserve.
Em fogo ou lume brando coloque o açúcar, as gemas e a manteiga.
Misture e adicione o chocolate em pedaços para derreter bem ...
Acrescente a farinha de trigo e misture.
Passe a varinha mágica para ficar bem cremoso e misturado...
Envolva as claras em neve ou em castelo que foi reservada no início junto a massa.
Coloque em forma de abrir ou em um pirex e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 10 minutos.
Mal esteja cozido dos lados, retire do forno.
Enfeite com raspa de chocolate ou chocolate em pó ou açúcar em pó.
Siva com morando e uva ou uma bola de sorvete (BR) ou gelado (PT).
Fica um espetáculo!!!!
