Yakisoba.

Para quem gosta de comida chinesa!!!

Yakisoba

Keyla Fickelscherer Gaio Tosi

1/2 kg de carne
1/2 kg de peito de frango
Brócolis
Couve-flor
Pimentão verde
Pimentão vermelho
Cogumelos
Cebola
Alho
Molho Shoyo
Maizena
Sal
Macarrão instantâneo (Miojo)

Modo de Fazer

Engrosse 2 xícaras de molho shoyo com 2 colheres de sobremesa de maizena, leve ao fogo brando. Reseve.
Coloque as cebolas fatiadas, couve-flor em gomos, brócolis em gomos, alho picado no vapor.
Tempere as carnes e com elas fatiadas ou cortadas em cubos frite-as.
Coloque os pimentões, cogumelos e misture tudo com ou outros já cozidos.
Acrescente um pouco de sal.
Acrescente o molho shoyo e misture tudo.
Faça o macarrão em 3 minutos e misture ao molho .
Coloque em um pirex e bom apetite!

Salada de Frutas.

A melhor de toda minha vida rs

Salada de Frutas

Keyla Fickelscherer Gaio Tosi

Frutas:
Morango
Maça
Banana
Melancia
Pera
Mamão
Leite Condensado
Creme de Leite

Modo de Fazer

Lave todas as frutas.
Corte-as em pedaços pequenos ou médios.
Coloque tudo em uma vasilha.
Misture uma lata de leite condensado e 1 de creme de leite sem soro.
Acrescente as frutas, misture tudo .
É uma ótima sobremesa para dias quentes !

Salada Caesar

É a minha preferida!
Experimente!

Salada Caesar

Keyla Fickelscherer Gaio Tosi

Alface Americana
1/2 kg de peito de frago
Queijo ralado (muçarela ou parmesão)
Molho com queijo e ervas (há vários delíciosos!)
Croutons
Modo de Fazer

Lave as folhas de alface, Corte e arrume na saladeira.
Corte os frangos em tiras , tempere-os e frite.
Coloque em cima das alfaces.
Por cima acrescente o queijo ralado .
Por último o molho.
Na hora de servir coloque os croutons em cima . Não coloque antes pois fica mole e ruim .

Molho Branco.

"Mil e uma utilidade"...

Macarrão, lazanha, couve-flor gratinada, bacalhau com natas e muitas outras receitas .
Use a criatividade e Bom Apetite!!!


Molho branco

Keyla Fickelscherer Gaio Tosi

Cebola
Margarina
Farinha de Trigo
Leite
Sal
Creme de Leite ou Natas
Manjericão

Modo de Fazer

Em uma panela coloque uma cebola média picada e 2 colheres de sopa de margarina. Misture até a cebola amolecer um pouco. Coloque duas colheres de farinha de trigo. Se precisar colocar mais uma ou duas não tem problema. Mexa bastante até ficar uma farofinha.
Deixe esfriar.
Coloque o leite e faça um mingau. Não pare de mexer em fogo brando.
Quando estiver em um ponto cremoso, desligue o fogo e acrescente o creme de leite ou natas.
Acrescente um pouco de manjericão…
Só mexer e está pronto o molho branco.
Uma delícia!!!

Couve-flor e Brócolis gratinados.

Almoço natural e gostoso para o meu maridinho!

Couve-flor e Brócolis Gratinados

Keyla Fickelscherer Gaio Tosi

Couve-flor alguns ramos
Brócolis alguns ramos
Queijo ralado

Molho branco
Cebola
Margarina
Farinha de Trigo
Leite
Sal
Creme de Leite ou Natas
Manjericão

Modo de Fazer

Cozinhe no vapor alguns ramos de couve-flor e brócolis.
Coloque-os em um pirex e jogue um molho branco por cima e depois o queijo parmesão ralado.
Vá ao forno para gratinar .
É uma delícia !
Eu acompanhei com uma salsicha grelhada .
Hum ...

Rabanada

Leve, macia e saborosa, quente, morna, fria ou gelada é uma delícia!

Na noite de natal eu fiz a nossa típica Rabanada e também Brigadeirão e Bacalhau com Natas.
Até Fabio que disse que não gostava de Rabanada comeu e repetiu kkkk
24.12.2012

Rabanada

Keyla Fickelscherer Gaio Tosi

Pão de Rabanada ou qq outro comprido
Leite
Açúcar
Canela
Óleo
Ovos
Modo de Fazer

Corte os pães em rodelas. Bata claras em neve junte com as gemas e deixe em um prato. Coloque em outro prato um pouco de leite.
Em uma panela funda coloque o óleo e esquente-o.
Separe um outro prato com papel toalha para escorrer o excesso  do óleo.
Em outro prato misture canela com açúcar.
Separe um pirex ou qualquer outro recipiente para arrumar as rabanadas prontas para ir á mesa.

Passe a rodela de pão uma de cada vez no leite , depois no ovo e frite-a .
Tire quando estiver coradinha e deixe escorrer um pouco.
Passe na mistura de canela com açúcar e coloque no pirex.
Faça assim com todas as rodelas .
Pode comer quente , frio ou gelado.

HO HO HO ... Fleiz Natal!!!!

Obs: Se gostar mais seca corte os pães mais finos . Eu corto uns grossos e outros finos assim agrado a todos rs

Brigadeirão

Minha especialidade!!!
Certo amigas?

No meu aniversário eu fiz um brigadeirão lindo e delícioso.
Esta mesma receita já fiz também para levar para casa da Meire no aniversário do Bruno e despedida de sua mãe que estava voltando para o Rio, após ter passado 6 meses ao lado da filha.
E também fiz para sobremesa do jantar da sexta feira Santa na casa da prima Gisele.

É uma delícia!!!!

    Brigadeirão

Keyla Fickelscherer Gaio Tosi

2 latas de leitecondensado
6 ovos
1/2 tablete de Claybom ou 2 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de (chá) achocolatado
1 vidro pequeno de leite de coco
    Modo de Fazer

    Bata tudo muito bem no liquidificador.
    Coloque em forma untada e polvilhada com achocolatado e leve ao forno em banho maria em temperatura média por mais ou menos 2 horas .

Ps: Brigadeirão de Nozes - Foi a minha invenção para o Ano Novo de 2013/2014. Passamos na prima Gisele e eu o levei...
Acrescentei 100gr de nozes ou nós (Portugal) na massa e mais uns pedaços em cima para enfeitar.

    Divirta-se kkkkkkk ...